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nutrientes
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También hay hierro en los vegetales
Tras las preguntas estrella como “¿de dónde sacas las proteínas?” o aquello de “pues tienes que tomar químicos por la B12” la siguiente pregunta más popular que solemos escuchar las personas veganas está relacionada con “cómo conseguimos el hierro”. Esto se debe al falso mito de que solo las carnes rojas y los berberechos tienen…
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Necesitas nutrientes, no alimentos concretos
No, no eres un león, y no necesitas cazar para comer ni comer alimentos concretos para poder vivir. Lo que necesitas, como cualquier otro animal (también nuestros perros y nuestros gatos), son nutrientes concretos. ¿Pero qué son los nutrientes? Los nutrientes son todos aquellos elementos o compuestos químicos que se encuentran en los alimentos y…