proteinas

  • Necesitas nutrientes, no alimentos concretos

    Necesitas nutrientes, no alimentos concretos

    No, no eres un león, y no necesitas cazar para comer ni comer alimentos concretos para poder vivir. Lo que necesitas, como cualquier otro animal (también nuestros perros y nuestros gatos), son nutrientes concretos.  ¿Pero qué son los nutrientes? Los nutrientes son todos aquellos elementos o compuestos químicos que se encuentran en los alimentos y…

  • De dónde sacamos las proteínas las personas veganas

    De dónde sacamos las proteínas las personas veganas

    Esta es probablemente la reina de las preguntas en cuanto dices que eres una persona vegana. Y tú, ¿de dónde sacas las proteínas? Es agotador. Todas las personas veganas, quien más o quien menos, hemos experimentado cómo la persona que tenemos enfrente se convierte, nada más decirle que eres vegana, en una experta en nutrición…

  • Vitamina B12, o la cruz de las personas veganas.

    Vitamina B12, o la cruz de las personas veganas.

    Esa famosa vitamina que nadie menciona en su día a día, pero en cuanto dices que eres una persona vegana es lo primero o segundo que te preguntan. Sí, lo otro es lo de las proteínas… Cierto, las personas veganas nos debemos de suplementar de B12, una pastillita a la semana de 2000ng y listo,…